Строю коптильню на даче, версия 2025. Хамонная летом - мухи зло! Мастер-класс по шприцеванию.2,85 тыс.просмотровгод назад
Колбаски МЕРГЕЗ - знаменитые североафриканские пряно-острые колбаски из говядины или баранины.2,63 тыс.просмотровгод назад
РОЗЫГРЫШ шикарных призов от ЕМКОЛБАСКИ 14.06.2025г. Мастер-класс по Краковской на Grillfest 2025.1,56 тыс.просмотровгод назад
Что умеет делать термокамера ЕМКОЛБАСКИ. Рецепты Рыбы холодго и горячего копчения, курицы, мяса1,71 тыс.просмотровгод назад
Холодное копчение скумбрии и красной рыбы. Секреты технологии посола, безопасное копчение.6,51 тыс.просмотровгод назад
Температура и время холодного копчения. Сырокопченые шейка, грудинка, карбонад (балык)6,42 тыс.просмотровгод назад
Универсальная смесь приправ для любых колбас получила фирменное название ЕМКОЛБАСКИ#колбасадомашняя3,28 тыс.просмотровгод назад
Утешение огня или смесь У.О.Г.Н.Я. - любимая приправа к любому блюду. Основа вкуса - любисток.1,46 тыс.просмотровгод назад
С июня термокамеры подорожают! Колбасы высокой степени готовности удобны, как сосиски. О фестивале3,37 тыс.просмотровгод назад
Эфир 3 мая 2025 - Коптильня своими руками. Как сделать идеал. Принципы копчения. Мнение технолога2,09 тыс.просмотровгод назад
Чоризо Фреско - рецепт острых испанских колбасок-гриль. Копченая паприка Де ла Вера.2,2 тыс.просмотровгод назад
8 рецептов колбасок-гриль из разных видов мяса - индейка, утка, курица, свинина, говядина, баранина8,76 тыс.просмотровгод назад
Эфир-продолжение про копчение на даче, Продолжаю переделывать свою коптильню. 3 мая 2025 г.841просмотргод назад
Эфир от 27.05.25.Как делать сочные купаты. Схемы фаршесоставления. Способы термообработки, хранения1,78 тыс.просмотровгод назад
Рецептуры всех вариантов купат и колбасок-гриль. Какие специи под какое мясо подходят. 1 серия9,62 тыс.просмотровгод назад
Эфир 27.04.25 на Ютубе! Тема: купаты и колбаски-гриль, какие специи под какое мясо. Копчение655просмотровгод назад
