PAZANDA ZAMIRA

Закуска из баклажанов Очень легкое и очень вкусное основное блюдо, приготовленное без жарки. Не забудьте подписаться на мою страницу, жду ваших комментариев! Ингредиенты 3 крупных, сочных баклажана Чтобы смазать баклажаны Половина чайного стакана масла Соль порошок красного перца Черный перец 400 г фарша 2 луковицы 1 перец 1 зеленый перец 2 зубчика чеснока 2 помидора 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка пасты чили (острой) 1 миска сыра сулугуни Разрежьте баклажаны вдоль, замочите в подсоленной воде на 15 минут, вымойте, обсушите бумажными полотенцами и выложите на противень. Смажьте баклажаны смесью, приготовленной из масла, перца и соли, и запекайте в духовке, разогретой до 220 градусов Цельсия, до золотисто-коричневого цвета. Давайте приготовим начинку из рубленого мяса. Влейте в сковороду четверть стакана растительного масла и обжарьте фарш. Добавьте нарезанный лук и чеснок и продолжайте обжаривать. Добавьте перец и тертые помидоры и перемешайте. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Наконец, добавьте соль, хлопья красного перца, красный перец чили в порошке и черный перец, перемешайте и выключите огонь. На поднос выложите ломтик баклажана и посыпьте сверху фаршем. Положите второй ломтик баклажана. Снова добавьте смесь из рубленого мяса, а затем тертый сыр (смешайте томатную пасту с горячей водой и залейте сверху). Выньте из духовки, когда сыр расплавится и подрумянится. Приятного аппетита ...

Хлеб домашний. Очень простой рецепт 4,5 стакана муки 2 стакана теплой воды (объемом 200 мл) 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли 10 гр дрожжей Смешайте ингредиенты для теста до получения гладкого, эластичного теста. Накройте и оставьте на 10 минут. Затем снова перемешайте. Тесто станет намного более гладким. Снова накройте и оставьте подниматься в теплом месте на 30 минут. Разделите тесто на 8 или 10 равных шариков (я делала маленькие буханки, но вы можете сделать и побольше, если хотите). Сложите и придайте тесту форму, как показано на видео. Выложите заготовки на посыпанный мукой противень, оставляя между ними расстояние (можно использовать пергаментную бумагу). Дайте тесту подняться на противне в течение 20 минут. Сделайте надрезы по краю острым ножом. Смажьте водой (я ничего больше сверху не смазывала). Поместите противень в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов. Как только поместите противень внутрь, вылейте на дно духовки полстакана воды. Это мгновенно создаст пар внутри духовки, благодаря чему хлеб останется мягким.

Блины, которые оторваться невозможно Состав: Яйца — 3 шт. Сахар 3 ст.л Молоко-200 гр. Мука - 200 г Кипящая вода - 200 г Пищевая сода - 1 ч. л. Растительное масло 3 ст.л Мы готовим это на раскаленной сковороде.

Шоколадный блинный торт Ингредиенты (объем стакана 100 мл) 5 чашек молока 2 стакана муки 3 столовые ложки какао 3 столовые ложки сахара 2 яйца Для крема 200 гр Сливки (от 33%) 300 гр творожного сыра 80 гр сахарной пудры Торт оставляем в холодильнике минимум на 2 часа. 100 грамм шоколада для украшения 3 столовые ложки масла

Если у вас есть бананы дома, попробуйте этот вкусный рецепт пирога Ингредиенты 2 банана 2 яйца 1 стакан молока и масла 1 стакан муки 1 упаковка ванильного сахара (5 гр) 1 пакетик разрыхлителя (10 г) 2 столовые ложки какао Чтобы намочить торт 1 стакан молока Шоколадные капли

Клубника в шоколаде клубника молочный шоколад Клубнику моем и просушиваем сухой салфеткой, втыкаем зубочистки приподнимаем хвостики ставим в морозильник на 8-10 минут. Пока растапливаем шоколад у меня (бельгийский) импульсами в микроволновке по 15 секунд каждый раз перемешиваем шоколад. Затем клубнику держим за хвостик и за шпажкой и обмакиваем в шоколад После ставим в холодильник на 5-6 минут. Клубника в шоколаде

Сегодня я приготовила вкусные бананово-шоколадные блинчики Ингредиенты 2 яйца 3 столовые ложки сахара 1 стакан молока 3 ст. л. масла 1,5 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 1 пачка ванили 1 банан Шоколадная паста В подходящей миске смешайте яйца и сахар. Добавьте молоко и масло и продолжайте перемешивать. Добавьте сухие ингредиенты и перемешивайте до однородной массы (она будет густой). Выложите ложкой шоколадную массу на пергаментную бумагу и заморозьте. Тонко нарежьте бананы и подготовьте их, как показано на видео, затем обжарьте на медленном огне.

Самый простой рецепт печенья! За 10 минут. Вкуснее, чем в магазине Ингредиенты: 300 г муки 50 г сахарной пудры 1 чайная ложка разрыхлителя 150 г сливочного масла 1 яичный желток 100 г сметаны ванильный сахар драгоценный камень сахарная пудра Духовка при температуре 200 градусов Цельсия 15 минут Приятного аппетита!

Сегодня я поделюсь с вами рецептом шоколадного кекса. 200 г размягченного сливочного масла 150 г сахара 1 пачка ванили 4 яйца 250 г муки 1 пакетик разрыхлителя 100 мл молока 100 г шоколадной стружки Как сделать: Взбейте вместе масло, сахар и ваниль. Добавляйте яйца по одному и взбивайте. Добавьте разрыхлитель и муку и продолжайте взбивать. Наконец, добавьте молоко и взбейте. Добавьте шоколадную стружку и перемешайте лопаткой. Выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия (350 градусов Фаренгейта) в течение 45 минут. Обязательно проверьте готовность, воткнув зубочистку. Приятного аппетита

Пирог с кокосовым пудингом / "хлопковый пирог". Пирог невероятно мягкий, слегка хрустящий сверху, а слой пудинга между ними просто божественный. Обязательно попробуйте Форма для выпечки 30х40 см Ингредиенты 300 г муки 250 г сахара 150 г подсолнечного масла 150 г минеральной воды (газированной) 4 яйца (размер M) 1 пакетик разрыхлителя (15 г) Ингредиенты для пудинга 1 пакетик порошка для ванильного пудинга 500 мл молока 1 столовая ложка сахара Ингредиенты для кокосовой прослойки 100 г сливочного масла 100 г сушеного кокоса 100 г сахара подготовка Сначала разогрейте духовку до 175 °C (верхний/нижний нагрев). Для приготовления теста выложите в миску муку, сахар, масло, минеральную воду, яйца и разрыхлитель и взбейте ручным миксером до образования однородного теста. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте в духовке около 20 минут. Перед тем как вынимать из духовки, обязательно проверьте готовность зубочисткой.

Без лишних заморочек, а вкус * как из кондитерской Мега торт (коржи) Ингредиенты: Сливочное масло – 110 г Вода — 150 г Молоко 3,2% — 100 г Сахар 10 г Соль 4 г Яйца (С1) - 4 шт Мука 160 г Приготовление: В кастрюле на слабом огне растопите воду, молоко, сахар, соль и сливочное масло. Когда масло полностью растает, не снимая с огня, добавьте муку и заварите тесто, постоянно перемешивая (как на видео). Готовое заварное тесто должно стать слегка желтоватым. Дайте тесту немного остыть, затем взбейте миксером и добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая. Готовое тесто переложите в кондитерский мешок, выдавите на пергамент и выпекайте в разогретой духовке. Выпекать при 180°С около 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Ганаш: Молочный шоколад 200 г Тёмный шоколад 200 г Сливки - 250 г Растопите всё на водяной бане, затем уберите в холодильник на 3-4 часа. Перед использованием взбейте миксером. Крем: Сливки 33% — 250 г Творожный сыр — 500 г Сахарная пудра 120 г Бананы 2-3 шт

Заварные пирожные Ингредиенты теста: Вода – 125 г Молоко – 125 г Соль – щепотка Сахар – щепотка Мука – 125 г Яйца – 3–4 шт Заварной крем: Молоко – 300 мл Сахар – 70 г Яйца – 2 шт Желтки - 2 шт Мука – 15 г Крахмал – 10 г Ваниль - 1 ч. л. Сливочное масло - 30 г Приготовление теста: 1.Вскипятите воду с молоком, солью и сахаром. 2.Всыпьте муку, быстро перемешайте и прогрейте около 1–2 минут, пока тесто не соберётся в ком. 3.Остудите до тёплого состояния, по одному вводите яйца, всего примерно 3-4 шт. (ориентируйтесь на оно должно консистенцию теста быть гладким и тягучим). 4. Выкладывайте тесто ложкой на пергамент – получается 12 пирожных. Выпекайте 30 минут при 170°С (не открывать духовку), затем 15 минут при 120°С, остудите в духовке. Приготовление крема: 1. Смешайте яйца, желтки, сахар, муку и крахмал. 2.Нагрейте молоко с ванилью почти до кипения. 3. Влейте молоко в яичную смесь, перемешайте. 4. Варите на среднем огне до густоты. 5. Добавьте масло, остудите. Наполните пирожные кремом через небольшое отверстие или разрежьте пополам, но не до конца, и вложите крем.

Пицца Ингредиенты для теста: 850 г муки 500 г молока 100 г сливочного масла, слегка растопленного 1 ч.л сахара 1 чайная ложка соли 1 ч. л. дрожжей Начинка (по вкусу): тертый сыр Грибы Паприка Колбаса или ветчина Помимо этого: 1 яйцо для смазывания Подготовка: 1. Поместите все ингредиенты в большую миску. Замесите мягкое тесто 2. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 20-30 минут. 3. Сформируйте из теста шарики одинакового размера. 4. Раскатайте каждый шарик и разрежьте его, как показано в видео. 6. Наполните сыром, грибами, перцем и колбасой или ветчиной. 7. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смажьте яйцом. 8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (верхний/нижний нагрев) примерно 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.

ПЫШКИ - ЛЕПЁШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ Мягкие. Нежные. Тающие во рту. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры Ингредиенты: Кефир (или молоко) 500 мл - 7 г Сухие дрожжи 2 ст. л. Сахар Соль — 1 ч. л. (с горкой) Яйца — 2 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. (по желанию) Мука ~700 г Растительное масло — 30 г Приготовление: Замесить мягкое тесто, накрыть и Готовим легко и вкусно оставить на 30-40 минут. Разделить на части (у меня 6), скатать шарики. Сформировать круглые лепёшки. Жарить на среднем огне до румяности. Подача: Горячие лепёшки смазать сметаной, посыпать сахаром, сложить стопкой. Если сметана домашняя, она красиво растает, магазинная может остаться более плотной, но будет не менее вкусно. Можно подавать с мёдом или вареньем Приятного аппетита

НЕРЕАЛЬНО Вкусные. ВЕНГЕРСКИЕ ВАТРУШКИ.С Творожно-Лимонной Кислинкой Для теста Теплое молоко-200 гр Дрожжи сухие-15 гр Сахар-80 гр Щепотка соли Яйцо-1 шт Масло подсолнечное-30 гр Мука-450-/+ Масло сливочное-30 гр Для начинки Творог-400 гр манка-30 гр Сметана-60 гр Лимонный сок половинку Для меренги Белки — 2 шт. Сахар — 100 гр Для смазывания Желток - 1 шт. Молоко – 1 ст. л. ••Выпекать в разогретой духовке до 180-С на 20 минут Приятного Аппетита

Куриная грудка Соль Яйцо Мука Сухари Для томатного соуса: 1 столовая ложка сливочного масла 1 чайная ложка муки 1 стакан томатного соуса 1 чайная ложка овощной приправы немного мускатного ореха немного тимьяна Моцарелла Как сделать: Тонко нарежьте куриную грудку. Посыпьте солью. Сначала обваляйте в муке, затем во взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях. Запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 20-30 минут. При желании можно также обжарить их в масле. Для томатного соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте. Добавьте томатный соус и специи и готовьте до загустения. Залейте грудку томатным соусом. Сверху выложите моцареллу. Выпекайте при 180°C (с вентилятором) около 10 минут. Приятного аппетита

Ужин за 10 минут, когда совсем нету времени Быстрый ужин в духовке Ингредиенты: Картофель — 4-5 шт. Сосиски 6 шт. Помидоры — 3 шт. Сметана – 3-4 ст. л. Сыр пармезан —100 гр Соль, перец, любимые специи Приготовление: 1. Картофель, сосиски и помидоры нарезать кубиками. 2.В глубокой миске смешать все ингредиенты со сметаной, солью и специями. 3. Переложить массу в форму для запекания. 4.Запекать в разогретой до 180 °С духовке 30-35 минут до мягкости

Вкусный шоколадный пирог с бананом Ингредиенты: Банан 1 шт если маленький то 2 шт. Яйца 2 шт Шоколадная паста 3 ст,л Какао 1 ст, л Молоко 100 мл Масло 80 мл Мука 250гр Разрыхлитель 1ст.л Для пропитки: Молоко (теплое) 100мл Шоколадная паста 3ст.л Способ приготовления как показано на видео. Готовим на слабом огне 30минут,