Есть молодая капуста? Значит сегодня жарим оладьи!

Есть молодая капуста? Значит сегодня жарим оладьи! ИНГРЕДИЕНТЫ капуста молодая-250гр кефир -150гр соль-0,5ч.л перец молотый по вкусу яйцо-1шт мука-80-100гр(4ст.л с горкой) масло растительное для жарки лук зелёный- большой пучок