Картофельные лепёшки с сыром и укропом — хрустящий сырный рай за 30 минут! 🥔🧀
Картофельные лепёшки с сыром и укропом — хрустящий сырный рай за 30 минут! 🥔🧀 Простой рецепт лепёшек из картофельного пюре: нежные внутри, румяные снаружи, с тянущимся сыром и ароматным укропом. Идеально к чаю или супу — ваши домашние в восторге, а вы — минимальные хлопоты! 😋 ⏱️ Время приготовления: 30 минут 🍽️ Порций: 12 штук (4 человека) 🔥 Калорийность: ~180 ккал/100 г Ингредиенты: Картофель — 800 г Сыр твёрдый (любой натёртый) — 200 г Яйцо куриное — 1 шт Укроп свежий (измельчённый) — 30 г Мука пшеничная — 3-4 ст. ложки с горкой (плюс для присыпки) Соль — по вкусу Сливочное масло — для смазывания Пошаговый рецепт: Отварите картофель: Очистите и сварите в подсоленной воде до готовности (20 мин). Слейте воду полностью и разомните в сухое пюре — без комочков! Смешайте начинку: Добавьте натёртый сыр, измельчённый укроп и яйцо. Перемешайте — сыр расплавится от тепла пюре, магия! 🪄 Замесите тесто: Всыпьте муку (3-4 ст. л. с горкой), присыпьте рабочую поверхность мукой. Замесите мягкое тесто — оно не должно липнуть к рукам. Если липнет, добавьте чуток муки (не переборщите, чтоб не жестко вышло). Сформируйте лепёшки: Разделите на 12 равных частей, скатайте в шарики. Каждый присыпьте мукой и раскатайте скалкой в лепёшку толщиной ~0,5 см. Жарьте: На сухой горячей сковороде (без масла!) по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Не передержите — внутри должно быть мягко! Финальный штрих: Горячие лепёшки смажьте сливочным маслом — блеск и аромат обеспечены! 🌟 Лайфхаки от шефа: Сыр берите острый — для любителей "пикантненького". Веган-версия: замена на тофу + растительное масло. Храните в холодильнике 2 дня, разогревайте в микроволновке — как свежие! Подавайте с сметаной, зеленью или в бутербродах — универсальный хит! Приятного аппетита, друзья! Готовьте с RuTube и делитесь своими фото в комментах 👇 Подписывайтесь, лайкайте — впереди ещё вкусняшки! ❤️ #КартофельныеЛепешки #лепешки #РецептЛепешек #картошка #ужин #СырныеЛепешки #КартофельныеОладьи #БыстрыйРецепт #ПростаяВыпечка #УжинЗа30Минут #ДомашняяКухня #УкропИСыр #RuTubeКулинария #РецептыНаRuTube #ЛепешкиБезДрожжей #КартошкаПоНовому #ВкусноИПросто #КухняСургут Не забываем нажать 🚀 ракету на Rutube. Это важно для вывода видео в ТОП!!!
Картофельные лепёшки с сыром и укропом — хрустящий сырный рай за 30 минут! 🥔🧀 Простой рецепт лепёшек из картофельного пюре: нежные внутри, румяные снаружи, с тянущимся сыром и ароматным укропом. Идеально к чаю или супу — ваши домашние в восторге, а вы — минимальные хлопоты! 😋 ⏱️ Время приготовления: 30 минут 🍽️ Порций: 12 штук (4 человека) 🔥 Калорийность: ~180 ккал/100 г Ингредиенты: Картофель — 800 г Сыр твёрдый (любой натёртый) — 200 г Яйцо куриное — 1 шт Укроп свежий (измельчённый) — 30 г Мука пшеничная — 3-4 ст. ложки с горкой (плюс для присыпки) Соль — по вкусу Сливочное масло — для смазывания Пошаговый рецепт: Отварите картофель: Очистите и сварите в подсоленной воде до готовности (20 мин). Слейте воду полностью и разомните в сухое пюре — без комочков! Смешайте начинку: Добавьте натёртый сыр, измельчённый укроп и яйцо. Перемешайте — сыр расплавится от тепла пюре, магия! 🪄 Замесите тесто: Всыпьте муку (3-4 ст. л. с горкой), присыпьте рабочую поверхность мукой. Замесите мягкое тесто — оно не должно липнуть к рукам. Если липнет, добавьте чуток муки (не переборщите, чтоб не жестко вышло). Сформируйте лепёшки: Разделите на 12 равных частей, скатайте в шарики. Каждый присыпьте мукой и раскатайте скалкой в лепёшку толщиной ~0,5 см. Жарьте: На сухой горячей сковороде (без масла!) по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Не передержите — внутри должно быть мягко! Финальный штрих: Горячие лепёшки смажьте сливочным маслом — блеск и аромат обеспечены! 🌟 Лайфхаки от шефа: Сыр берите острый — для любителей "пикантненького". Веган-версия: замена на тофу + растительное масло. Храните в холодильнике 2 дня, разогревайте в микроволновке — как свежие! Подавайте с сметаной, зеленью или в бутербродах — универсальный хит! Приятного аппетита, друзья! Готовьте с RuTube и делитесь своими фото в комментах 👇 Подписывайтесь, лайкайте — впереди ещё вкусняшки! ❤️ #КартофельныеЛепешки #лепешки #РецептЛепешек #картошка #ужин #СырныеЛепешки #КартофельныеОладьи #БыстрыйРецепт #ПростаяВыпечка #УжинЗа30Минут #ДомашняяКухня #УкропИСыр #RuTubeКулинария #РецептыНаRuTube #ЛепешкиБезДрожжей #КартошкаПоНовому #ВкусноИПросто #КухняСургут Не забываем нажать 🚀 ракету на Rutube. Это важно для вывода видео в ТОП!!!