Terroir : l'Ossau-Iraty, le roi des fromages pyrénéens ! [Flokossama]

C’est un trésor culinaire du Pays basque qui nous attend : l’Ossau-Itary. Ce fromage au lait de brebis doit son goût inimitable au climat humide de la région qui offre aux brebis une herbe parfaite. Météo à la carte vous dévoile tous les secrets de cette petite faiblesse qui vous perdra.