Что посеяли на полях в зиму ?

Не так давно ехал по объездной дороге и увидел поля...Некоторые поля были просто вспаханы ...а вот два поля были чем то засеяны...в зиму....Я не знаю чем конкретно их засеяли ....но очень ровно и красиво....Если кто то подскажет,что это на посевы....то буду очень благодарен....