Эксперты Россельхознадзора провели масштабную проверку кафе и ресторанов в Забайкалье

Инспекторы ведомства в феврале совершили более 40 выездов. Так, среди нарушителей оказались предприниматели, которые не зарегистрировали свою деятельность в системе «Меркурий», что ставит под сомнение безопасность их продукции, которая попадает на столы посетителей. В других предприятий ситуация иная. Предприниматели зарегистрированы в системе, но у них не оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы на сырье. В результате 42 заведениям были выданы предостережения.